4 drink zero alcol per 4 piatti: abbinamenti e ricette
30 Gen 2023, 14:58 | a cura di Gambero Rosso
Non solo infusi, tè e tisane: è il momento dei cocktail a gradazione zero. Ecco quattro proposte drink in abbinamento a quattro piatti sfiziosi e veloci da fare
Cavalchiamo l’onda del no alcol per proporvi quattro percorsi liquidi a gradazione zero (con relativa ricetta) in abbinamento a quattro piatti da provare con gli amici nelle serate casalinghe, per divertirsi e sperimentare, insieme, qualcosa di diverso.
Come abbinare 4 drink a 4 piatti
Con Massimo D’Addezio, noto volto della bar industry romana di Chorus a Roma, abbiamo studiato la proposta.
Calamaro grigliato in salsa teriyaki con One Nite Crush
Ingredienti drink
- Frutti di bosco (more, lamponi, mirtilli)
- Sciroppo di agave
- Acqua di fiori di arancia
- Ananas naturale
- Cranberries
Polpettine di bollito in salsa verde con Mockitz (spritz analcolico)
Ingredienti drink
- Sanbitter
- Sciroppo di cedro Tassoni
- Monin Bitter analcolico
- Succo di limone
- Soda Water
Ostriche e maracuja con peperoncino fresco con Bob’s Cup
Ingredienti drink
- Martini Floreale
- Sciroppo di Maracuja
- Succo di Lime
- pestato di cetriolo e lime
Sarde alla Beccafico con In the Garden
Ingredienti drink
- Seedlip Garden infuso con radice di curcuma
- Zenzero fresco
- Foglie di menta
- Foglie di basilico
- Foglie di kaffir lime
- Zucchero bianco granulato
- Succo di lime
- pepe del madagascar macinato grossolanamente
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