Menu Saint Valentin du Café Sud 2023
100€ / pers eau et vin compris
Mardi 14 Février 2023
Entrée
Foie gras entier de canard mi cuit au 4 épices
Poire pochée au porto, toast de pain des gaults
Plat
Queues de gambas au curry rouge
Risotto de riz noir aux morilles
ou
Filet de bœuf au St Marcellin
(délicieusement tendre origine france grillé au bois aromatique), Pommes grenailles au thym
Dessert
Baba au rhum clément vsop
ou
Fondant au chocolat, brin de menthe
Crème anglaise parfumée
Vin et Eaux compris
1 bout / 2 pers
Château Coucheroy 2019 ou Pouilly fumé Henri Bourgeois 2021
Eaux : Evian ou Voss gazeuse
