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Crostata con crema pasticcera e frutta

Prep time: 15 minuti

Cook time: 20 minuti

Serves: 6 persone (30 minuti di riposo della frolla in frigorifero)

Ecco a voi la più tradizionale tra tutte le crostate fresche, quella di frutta. Mi raccomando, usate tutta la frutta che preferite!

Oggi ho scelto di preparare una base di frolla, la nostra crema pasticcera velocissima preparata nel forno a microonde, fragole e giusto qualche lampone. In bocca si gusta la fragranza della frolla e la scioglievolezza della crema, impreziosita da quel tocco di freschezza delle fragole, una vera goduria.

Penso di avervi detto tutto, ah no! Per la frolla, se volete, prendete nota dei trucchi per una frolla davvero perfetta, cliccando qui!

Crostata con crema pasticcera e frutta
(foto di Denis Carito)

Ricapitolando:

Per la crema pasticcera, cliccate qui!

Per una frolla da chef, qui!

Ricetta Crostata con crema pasticcera e frutta


  • Tempo preparazione: 15 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Tempo totale: 35 minuti
  • Dosi per: 6 persone (30 minuti di riposo della frolla in frigorifero)

Crostata tradizionale con crema e frutta ed è subito primavera! Scopriamo insieme la ricetta.

Ingredienti

Per la frolla

Per la crema pasticcera al microonde

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