Hai mai preparato le uova sode strapazzate? Si tratta di una ricetta diversa dal solito e facile da ottenere in pochi minuti, semplicemente sfruttando l’agitatore manuale per uova, un piccolo utensile acquistabile su Amazon. Ecco cos’è e come funziona questo piccolo ma funzionale utensile da cucina.
Hai mai provato le uova sode strapazzate? Semplici da preparare proprio come le uova sode, si riconoscono facilmente perché hanno un caratteristico colore giallo: strapazzando l’uovo, infatti, il tuorlo si mescola con l’albume, creando un colore omogeneo dentro e fuori.
Le uova sode strapazzate sono perfette da inserire in una portata di antipasto o come accompagnamento di un secondo piatto di carne.
La loro preparazione è semplice: le uova crude vengono inserite nell’agitatore e strapazzate, poi vengono immerse nell’acqua, cotte e sgusciate.
Per strapazzarle si usa un agitatore manuale per uova, un piccolo utensile dal funzionamento molto semplice: una volta inserito l’uovo nell’apposito spazio, basta tirare la cordicella e aspettare fino a quando lo shaker non smette di funzionare. Se non ne hai uno, puoi acquistarlo su Amazon.
Come funziona un agitatore manuale per uova
L’agitatore manuale per uova può essere utilizzato per numerose ricette. Ad esempio, puoi sfruttarlo per preparare le uova sode strapazzate, seguendo pochi e semplici passaggi.
Per prima cosa, inserisci un uovo alla volta nell’agitatore e tira la cordicella. Rimuovilo dallo spazio apposito solo quando la cordicella si sarà fermata.
Successivamente, immergi le uova in acqua bollente per 6-7 minuti.
Una volta terminato il tempo necessario, passale velocemente sotto l’acqua fredda, sgusciale e servile.
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