La novità più interessante del 2023, per il Tartufo Bianco Pregiato la raccolta continua anche per il mese di gennaio.
La Regione Marche per l’intera regione e quindi anche per il territorio di Acqualagna, ha scelto di modificare il calendario di raccolta e di semplificare degli adempimenti burocratici, nello specifico c’è stata una modifica del calendario di raccolta del tartufo denominato ‘Tuber magnatum Pico’ (tartufo bianco pregiato) che sarà posticipata al 20 gennaio di ogni anno, invece, del termine tradizionale fissato al 31 dicembre, come previsto precedentemente.
Questo vista anche la strepitosa qualità che questa varietà di tartufo offre per la raccolta in questo mese.
Approfittate di questa variazione di legge per continuare a goderti questa specialità dei Nobili di Acqualagna.
