Che siate in Italia o a Londra tra i classici del nostro repertorio gastronomico non manca il roast beef, realizzato con uno dei tagli più pregiati partendo da un Black Angus scozzese. In Inghilterra è uno dei fondamentali del pranzo delle feste, noto come Sunday Roast da servire in perfetto stile british con patate e verdure arrosto. (Video by Italia Squisita)
Come preparare il Roast Beef: la ricetta inglese definitiva con Francesco Mazzei
