Oggi è relativamente facile trovare “in continente” bottiglie con l’inconfondibile logo dei Quattro Mori, ma in passato, quando il modo più facile per bere un’Ichnusa era andare in Sardegna, Roma era l’eccezione.
Grazie alla vicinanza con il porto di Civitavecchia, bottiglie di Ichnusa si potevano trovare anche in alcuni negozi e punti di consumo della Capitale e del litorale laziale.
Proprio in questi giorni è stata presentata al grande pubblico di Roma la nuova nata del celebre birrificio sardo: Inclusa Ambra Limpida, che, alla selezione di cereali e luppoli, aggiunge un tocco di riso coltivato in Sardegna, nella provincia di Oristano, che dona leggerezza alle sue note aromatiche e rimarca il forte legame del birrificio di Assemini con il suo territorio.
Anche la bottiglia stessa ha un legame con il territorio: è stata infatti disegnata ispirandosi al ritrovamento di una bottiglia contenuta nell’archivio storico del Birrificio, garantendole una forma unica ed essenziale.
L’accoglienza romana è stata calorosissima: gli appassionati di birra romani si sono messi in fila per aggiudicarsi un assaggio del lotto numero 1 assieme alle persone del birrificio Ichnusa, presenti per l’occasione a Roma per raccontare agli appassionati di birra romani la storia e il gusto della nuova birra.
Nei locali in centro che avevano già ricevuto i primi fusti l’affluenza è stata massiccia; un gesto che conferma l’amore dei romani per la birra (con un consumo pro-capite di circa 35 litri all’anno e centinaia di locali in cui questa bevanda è di casa) e per Ichnusa in particolare.
“Ichnusa Ambra Limpida è il risultato del lavoro di tutte le persone del Birrificio di Assemini che da oltre un anno si sono dedicate a questa nuova birra” – racconta il direttore del birrificio Matteo Borocci. “Le prime reazioni sono state estremamente positive, e ne siamo orgogliosi, ma è un viaggio appena iniziato e ci auguriamo che quest’estate venga apprezzata sempre di più”.
Ichnusa Ambra Limpida è una birra lager, filtrata, con un grado alcolico del 5%. Ha un colore dorato con brillanti sfumature ambrate. Questa birra unisce un gusto ricco con note aromatiche erbacee a una bevuta piacevole e rinfrescante, che la rende adatta ad ogni occasione di consumo.
L’azienda è inoltre attivamente impegnata per salvaguardare la meravigliosa isola in cui da più di 100 anni viene prodotta questa eccellenza tutta italiana: ha infatti aderito al progetto Mosaico Verde di Legambiente impegnandosi a piantare 10.000 alberi in 3 anni per supportare la riforestazione.
Very Beer Confidential. Very Food Confidential.