pizzette-mummia:-la-ricetta-dello-stuzzichino-semplice-e-sfizioso-per-halloween
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ingredienti

Olio extravergine d’oliva

Le pizzette mummia sono un’idea sfiziosa e divertente, ideale da servire come antipasto per un buffet o una cena di Halloween. Talmente facili e veloci che potrai prepararle anche con l’aiuto dei più piccoli di casa. Ti bastano pochi e semplici ingredienti: qualche fetta di pancarré, della salsa di pomodoro, del formaggio e infine delle olive nere a rondelle.

Il pane viene ritagliato in rettangoli, farcito con la passata di pomodoro, condita con olio extravergine di oliva, sale e origano, quindi decorato con striscioline di edamer, disposte a mo’ di bende per simulare l’effetto mummia, e rondelle di olive per realizzare gli occhietti. Le pizzette vengono, infine, passate in forno per pochi minuti, giusto il tempo di far sciogliere il formaggio, e infine servite calde o tiepide, per un gustoso stuzzichino.

Puoi anche prepararle a merenda in occasione di una festicciola tra bimbi. Al posto del pancarré, puoi usare anche un’altra tipologia di pane, della pasta sfoglia già pronta o un impasto per pizza; puoi sostituire l’edamer con un altro formaggio a pasta filata di tuo gusto, come la provola o la scamorza. A piacere, puoi accompagnare le tue pizzette con un’insalatina di rucola, noci, scaglie di parmigiano e gherigli di noci.

Scopri come realizzarle seguendo passo passo procedimento e consigli. Non perderti anche il polpettone mummia e i würstel mummia.

Come preparare le pizzette mummia

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Step 1

Step 1

Per prima cosa priva le fette di pancarré dei bordi più scuri; ritagliale con un coltello in modo che siano tutte uguali 1.

Per prima cosa priva le fette di pancarré dei bordi più scuri; ritagliale con un coltello in modo che siano tutte uguali 1.

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Step 2

Step 2

Dai alle fette una forma rettangolare 2.

Dai alle fette una forma rettangolare 2.

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Step 3

Step 3

Ritagliale tutte uguali 3.

Ritagliale tutte uguali 3.

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Step 4

Step 4

Condisci poi la passata di pomodoro con un filo di olio extravergine di oliva 4, dell’origano e un pizzico di sale, quindi mescola.

Condisci poi la passata di pomodoro con un filo di olio extravergine di oliva 4, dell’origano e un pizzico di sale, quindi mescola.

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Step 5

Step 5

Taglia le olive nere a rondelle per fare gli occhi delle mummie 5.

Taglia le olive nere a rondelle per fare gli occhi delle mummie 5.

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Step 6

Step 6

Distribuisci la salsa di pomodoro sulle fette di pancarré 6.

Distribuisci la salsa di pomodoro sulle fette di pancarré 6.

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Step 7

Step 7

Spalmalo per bene, in modo che sia uniforme 7, quindi inforna a 180 °C, in forno statico, per 5 minuti.

Spalmalo per bene, in modo che sia uniforme 7, quindi inforna a 180 °C, in forno statico, per 5 minuti.

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Step 8

Step 8

Affetta il formaggio a listerelle di 7-8 mm di spessore 8.

Affetta il formaggio a listerelle di 7-8 mm di spessore 8.

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Step 9

Step 9

Togli le pizzette dal forno e disponi le strisce di formaggio sopra, a mo’ di bende, per simulare ” l’effetto mummia” 9.

Togli le pizzette dal forno e disponi le strisce di formaggio sopra, a mo’ di bende, per simulare ” l’effetto mummia” 9.

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Step 10

Step 10

Ritaglia con delle forbici l’eccesso di formaggio dai bordi 10.

Ritaglia con delle forbici l’eccesso di formaggio dai bordi 10.

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Step 11

Step 11

Infine fai gli occhi delle “mummie” con le rondelle di olive nere 11 e inforna nuovamente a 180 °C per 2-3 minuti, giusto il tempo di far sciogliere appena il formaggio.

Infine fai gli occhi delle “mummie” con le rondelle di olive nere 11 e inforna nuovamente a 180 °C per 2-3 minuti, giusto il tempo di far sciogliere appena il formaggio.

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Step 12

Step 12

Sforna e servi le pizzette mummia calde o, se preferisci, tiepide 12.

Sforna e servi le pizzette mummia calde o, se preferisci, tiepide 12.

Conservazione

Si consiglia di preparare le pizzette mummia e gustarle al momento. Se dovessero avanzare, puoi conservarle in frigorifero in un contenitore ermetico per massimo un giorno. Al momento del consumo, scaldale in forno a bassa temperatura.