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Pan brioche con gocce di cioccolata

Prep time: 3 ore 15 minuti

Cook time: 30 minuti

Serves: 6 persone

Un pan brioche goloso con gocce di cioccolato, morbidissimo e profumato all’arancia. Buono e genuino, senza burro ma con Olio Evo.

Quale miglior modo di iniziare bene la giornata, se non con una fetta di pan brioche con gocce di cioccolata? La nostra ricetta è sana e genuina, perchè con poco zucchero, senza burro e con olio evo. Il tutto aromatizzato con della scorza di arancia non trattata, che dona un profumo delicato e unico. Noi di mamme in cucina lo abbiamo impreziosito con delle gocce di cioccolato fondente, per dare quella carica in più la mattina. Seguendo la ricetta scoprirete come le abbiamo introdotte, non mettendole direttamente nell’impasto, per evitare di appesantire la lievitazione. Il nostro pan brioche è davvero morbidissimo, buono e  versatile. Nel trucco da mamma in fondo alla ricetta potrete scoprire come variare la ricetta. Non vi resta che provare!

Ricetta del pan brioche con gocce di cioccolato, profumato e morbidissimo!



  • Tempo preparazione: 3 ore 15 minuti
  • Tempo di cottura: 30 minuti
  • Tempo totale: 3 ore 45 minuti
  • Dosi per: 6 persone

Buono, profumato e morbidissimo! Il nostro pan brioche con gocce di cioccolata fondente è proprio quello che ci vuole per iniziare bene la giornata. Sano e genuino: senza burro, con olio evo.

Trucco da mamma

Per variare la forma potete mettere a lievitare il vostro pan brioche nello stampo di una ciambella.

Potete omettere la cioccolata fondente o sostituirla con quella che più preferite.

Si può abbassare lo zucchero fino a 50g, per rendere il vostro pan brioche perfetto anche per preparazioni salate.

Una volta cotto si mantiene per 5 giorni coperto da una campana di vetro.

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