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MOUSSE ALLE FRAGOLE

Mousse alle Fragole, spumosa e facilissima si prepara in poco tempo ed è perfetta per un dolce al cucchiaio o anche per farcire pan di spagna e torte golose. È senza uova che si prepara solo con fragole frullate, panna e mascarpone; io ho aggiunto anche un po’ di colorante rosso per avere un colore più vivace ma è facoltativo e non altera il sapore. Questa mousse è perfetta per l’arrivo delle fragole e per fare dei dessert freschi ma allo stesso tempo veloci, possiamo anche solo portarla a tavola in dei bicchierini di vetro e accompagnarla con qualche biscotto o lingue di gatto fatte in casa. È perfetta anche da preparare in anticipo, il giorno prima e conservare in frigo fino al momento di portarla in tavola! Vediamo subito insieme come realizzarla!

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MOUSSE ALLE FRAGOLE Tempo Preparazione

  • 400 ml di panna già zuccherata
  • 250 g di mascarpone
  • 350 g di fragole
  • una punta di colorante rosso (facoltativo)

Articolo scritto da Life e Chiara