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Mezzelune con pomodori e ricotta | Si preparano in solo 10 minuti!

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Mezzelune con pomodori e ricotta, un finger food di facile preparazione, pochi e semplici ingredienti per portare a tavola un antipasto sfizioso.

Mezzelune ripiene al forno
Mezzelune con pomodori e ricotta Ricettasprint

E’ un antipasto da poter farcire anche con verdure come friarielli, broccoli, peperoni, potete anche servirle misti. Una ricetta facile e veloce perchè non si deve preparare nessun impasto, ma basta srotolare la pasta brisèe e farcire. Quindi è una ricetta perfetta da preparare quando volete stupire i vostri commensali ma non perdere molto tempo nella preparazione. Vediamo come realizzarle con la nostra ricettasprint!

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Ingredienti:

  • sugo di pomodoro  q.b.
  • 80 g di cubetti di prosciutto cotto
  • 100 g di ricotta
  • 1 rotolo di pasta brisèe
  • latte q.b.

Per preparare questa ricetta, iniziate a stendere la pasta brisèe e tagliate con un coppapasta dei cerchi, adagiate al centro dei dischi il sugo di pomodoro, un pò di ricotta e del prosciutto cotto. Ripiegate a metà i dischetti e sigillate bene i bordi con i polpastrelli, oppure con i rebbi di una forchetta per evitare che con la cottura possa uscire il ripieno.

Mezzelune con pomodori e ricotta Ricettasprint

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Chiudete le mezzelune e spennellate un pò di latte, adagiate su una leccarda ricoperta con carta forno e infornate a 180° per 25 minuti a 180° , terminata la cottura, sfornate e servitele tiepide.

Buon Appetito!

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Mezzelune ripiene al forno
Mezzelune con pomodori e ricotta Ricettasprint

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