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Home News e Eventi I libri di Natale: storie e ricette sotto l’Albero

Quest’anno fioccano… libri. Tra i regali più apprezzati, portano emozioni, condivisione, nuove scoperte e, nel caso di Sale&Pepe, tante cose buone. Non c’è rischio di sbagliare taglia o colore, sono facili da incartare e fanno compagnia nei momenti di relax. Ecco qualche suggerimento, con una punta di humor

Libri da leggere

Sale&Pepe

Nei passati due anni, in molti si sono trovati a riscoprire lo stare a casa e il valore di un buon libro. Con l’augurio di passare serenamente le prossime festività, abbiamo suggerito a Babbo Natale una veria e propria slitta letteraria, giocando a trovare il libro più adatto per ogni persona, con un pizzico di umorismo. Seguite la vostra fantasia e divertitevi a stilare la vostra lista di doni ad amici e parenti. Vi ringrazieranno, perché queste sono davvero letture golose.

1934651_Per la mamma, che adora ricevere – nonostante tutto

Il Cucchiaio d’Argento – Galateo della tavola, Editoriale Domus, 39,00 €

La nuova grammatica dello stare a tavola oggi si presenta moderna, meno rigida e non troppo formale, sobria e sicuramente creativa. Per riscoprire, unitamente al piacere di stare insieme, anche la gentilezza dei modi e la la naturalezza dei gesti. Il libro, suddiviso in due capitoli: il “nuovo galateo della tavola” e “mise en place e menu”, si rivela un vademecum pratico e affidabile, pensato per rispondere ai dubbi più comuni e decisamente al passo con i tempi: propone infatti anche quattro playlist musicali, per ciascuna stagione, che trovate online su spotify Galateo della tavola d’Inverno – playlist by Il Cucchiaio d’Argento | Spotify. Qui la dovrete aiutare…

2_Per il partner, che ha scoperto il pane fatto in casa   193467

La formula del pane – Il metodo per imparare l’arte della panificazione domestica, Giunti Editore, 24 €

La dolce metà,  ormai appassionato seguace dell’arte bianca, non potrà che precipitarsi a imparare i metodi master “rubati” ai panificatori professionisti che l’autrice propone in questo volume: ne bastano solo tre, accompagnati da utili consigli pratici e storie e curiosità, per produrre ben 18 lievitati, salati e dolci. E questo solo per cominciare, perché una volta fatto proprio il metodo, sarà inevitabile – e facile – che inventi nuovi, irresistibili prodotti – pizze, focacce, pani conditi e in cassetta, al latte o sourdough. Tirate fuori la cyclette.

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 3_Per la sorella, che ama i dolci scenografici 

Natale – I dolci delle Feste come piacciono a me – Guido Tommasi Editore, 30 €

In questa stagione, dal forno escono i profumi inconfondibili di scorza di agrumi, bacche, cannella, liquori: l’autrice propone le sue ricette, dolci che ha preparato, creato e assaggiato durante il suo viaggio di vita, dai classici preferiti di tutti i tempi a ricette nuove e sconosciute, fondendo con perizia i capisaldi della pasticceria italiana e internazionale. Un viaggio lungo 70 dolci irresistibili ed eccezionali: si va dalla piccola pasticceria alle creazioni più spettacolari, passando per pani di Natale e lievitati delle Feste. Accendete il forno!

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4_Per il fratello globetrotter, che ultimamente morde il freno  

Tokyo Gourmand, Slow Food Editore, 16,50 €

Una passeggiata nel cuore della Tokyo golosa, quartiere per quartiere, che racconta la città attraverso una chiave di lettura fondamentale: il cibo. Impreziosito da fotografie evocative e deliziose illustrazioni, il volume svela una Tokyo affascinante e ricchissima di luoghi dedicati al buon mangiare: dal cibo di strada all’alta cucina. Mercati, ristoranti, trattorie, persino club notturni raccontano la cultura gastronomica locale. Con indicazioni preziose, mappe, indirizzi, foto e…ricette, naturalmente. Quando ci andrà, fatevi invitare.

193472 5_Per le amiche (sono più di una) che loro in cucina… no  

Cucinare stanca – manuale per Incapacy, Giunti Editore, 19,90 €

L’autrice, @cucinare_stanca, ha conquistato Instagram raccontando il cibo in modo nuovo e soprattutto spiritoso. Allieva di Iginio Massari, un passato da pasticcera, con questo si libro si rivolge, con ironia e una leggera irriverenza, alla categoria degli INCAPACY. Per ridere (tanto) e imparare: il ricettario è suddiviso in tre livelli di incapacity con cui cimentarsi e dove, come in una sorta di gioco dell’oca, si può procedere di livello solo se si sanno fare le ricette base. Non mancano le pagine dedicate alle DaD (le Didattiche a Distanza), alla portata di qualsiasi incapacy. Trascinante e divertente.

193473  6_Per il collega, da sempre cultore del bere bene

Custodi del vino – Storie di un’Italia che resiste e rinasce, Slow Food Editore, 16,50 €

Emozionante viaggio in tutte le regioni italiane – dai vigneti dei Campi Flegrei ai colli delle Langhe – per raccontare storie di persone che, grazie al vino e attraverso il vino, hanno costruito e percorso un cammino di resistenza e di rinascita nei territori che abitano. A rendere ancora più completa l’immagine di un’Italia che persiste e che ce l’ha fatta, gli interventi di personaggi del mondo del vino e non, che si rivelano veri ambasciatori delle proprie terre d’origine: per citarne solo alcuni, Enrico Bartolini racconta la Toscana, Linus l’Umbria, Gino Sorbillo la Campania, Antonio Caprarica la Puglia. Interessante percorso.

193476 7_Per la zia anglofila, sempre difficile da accontentare

Pride and Pudding, Guido Tommasi Editore, 35 €

Due anni di ricerche e studi hanno portato a questo raffinato ed elegante volume che celebra il comfort food britannico, regalandoci tante sorprese e curiosità, oltre a 80 gustosissime ricette, in originale e in versione contemporanea: dolce o salato, c’è un pudding per ogni occasione! Mentre la storia di questo orgoglio britannico si snoda, ne incontriamo le tante varianti: al forno ma anche al vapore, di pane, di latte e di pastella (simile a quella dei pancake). Non mancano deliziose gelatine e ricette di base come la crema inglese, la clotted cream, l’aceto di lamponi. Sarà un successo!

 8_Per l’amica del cuore, vegetariana della prima ora 193477  

Cucina naturale, Edizioni Mondadori Electa, 19,90 €

Da un’autorità nel campo del Green living, ricette e consigli per chi vuole uno stile di vita sano e sostenibile, lontano da fanatismi e consapevole degli impegni e della frenesia delle nostre giornate. Il volume offre sì tantissime ricette semplici, realizzate con ingredienti naturali e stagionali, attente alle esigenze dei componenti della famiglia, ma si rivela anche una vera e propria guida improntata a una precisa idea di sostenibilità: eliminare la plastica in cucina, leggere bene le etichette, organizzare dispensa e menu anti-spreco. Per una vita sempre più genuina, senza stress.

dicembre 2021

Francesca Tagliabue