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Damiano Carrara vaccinato a 35 anni: “Qui in America vanno veloci, vi mostro la mia carta vaccinale”

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Damiano Carrara, 35 anni (Crediti Instagram)

“Sono le nove di mattina a Los Angeles, stamattina tocca a me: tra poco andrò a fare il vaccino”. Così Damiano Carrara, 35 anni, racconta ai follower la sua mattinata alle prese con la vaccinazione. Lo chef toscano – amatissimo in Italia grazie alla trasmissione Bake Off in onda su Real Time –  si divide da tempo tra il nostro Paese e l’America, dove è proprietario una catena di pasticcerie intitolata ‘Carrara’s Pastries’. E proprio qui, nella città degli angeli, ha ricevuto questa mattina il vaccino Johnson & Johnson. 

Damiano Carrara racconta la vaccinazione su Instagram

Damiano si immortala in uno dei suoi locali insieme al fratello Massimiliano, anch’esso socio dell’attività. “Qui in California – spiega ai suoi 1.3 milioni di follower – Chiunque lavora nel mondo della ristorazione riesce a fare il vaccino, quindi ora è il mio turno. Mio fratello Massimiliano lo ha già fatto e farà presto il secondo richiamo, dunque ora tocca a me”.  

In Italia, gli uomini dell’età di Carrara verrano vaccinati molto probabilmente all’inizio di agosto. “Qua le vaccinazioni vanno avanti – prosegue Damiano – E menomale. Si cerca di combattere il virus nel minor tempo possibile. Qui in America vanno veloci, vanno avanti. Solo stamani avevano 50 persone in attesa. Sono velocissimi, ti fanno firmare alcuni fogli, entri, esci ed aspetti 15 min dopo il vaccino per esser sicuro di non avere effetti collaterali. Sono molto organizzati e sono molto contento”. 

Lo chef – presto sposo grazie all’amore per la fidanzata Chiara, come da annuncio del 30 marzo – si dirige poi al lavoro. “Mi ci vorranno un paio di settimane per immunizzarmi – conclude – teniamo sempre mascherine, certo, ma il vaccino va fatto. Non si sa quanto durerà, ma sono felice perché sono riuscito a farlo in tempi brevi”. 

È ufficiale: Damiano Carrara si sposa. La proposta di nozze ‘social’ alla fidanzata Chiara

Attendere qualche minuto: stiamo preparando il video...

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Chi è Damiano Carrara e cosa fa in America

Nato a Lucca, Carrara raggiunge il successo con il trasferimento all’estero: prima a Dublino e poi in America, dove lancia la una pasticceria in California ‘Carrara Pastries’. Vera e propria personificazione del sogno americano (“Mettevo da parte tutto, non ho fatto niente se non lavorare per tutto quel tempo”), al ritorno in Italia il suo appeal mediatico è stato notato da Real Time, che da anni ormai lo mette al centro dei programmi di cucina più importanti del palinsesto. 

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