come-cucinare-le-ali-di-pollo:-6-ricette-semplici-e-golose
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Nelle serie tv americane non mancano mai, da mangiare ovviamente con le mani e intingere in deliziose salse: parliamo di ali di pollo, naturalmente. Senza dubbio uno di quei cibi che risponde alla legge dell’ “una tira l’altra”, le alette di pollo possono essere preparate in tantissimi modi: sono infatti molto semplici da trattare e decisamente versatili, l’importante è non essere cauti con il condimento e avere voglia di sperimentare. Succose, golose e da addentare senza pietà, ecco 6 ricette in cui le alette di pollo sono indiscusse protagoniste, semplici e veloci da preparare.

1. Ali di pollo alla birra

Profumate e succose, le ali di pollo alla birra sono semplici e veloci da preparare. Una ricetta sfiziosa in cui le alette di pollo vengono insaporite con un mix di spezie e aromi e poi cotte in padella nella birra; perfette per una cena alternativa o per un pranzo tra amici, le ali di pollo alla birra rispondono a due imprescindibili regole: vanno mangiate rigorosamente con le mani e si accompagnano con una buona birra.

2. Ali di pollo al miele

Una ricetta agrodolce in cui la carne di pollo da il meglio di sé: le ali di pollo al miele sono il secondo che non ti aspetti, ma che non smetterete di preparare. Chiudete gli occhi e pensate a miele, salsa barbecue, paprika dolce e noce moscata, insieme per insaporire quelle alette di pollo che vi ha consigliato il vostro macellaio: avete già l’acquolina in bocca vero? Noi sì, e ci stiamo mettendo ai fornelli.

3. Ali di pollo in padella

Semplici ma non banali, le ali di pollo in padella sono una ricetta last minute veloce e molto facile da preparare. Tutto quello che occorre per portare in tavola questo piatto è sicuramente tra gli ingredienti che non mancano nelle vostre case: chi del resto non ha un po’ di farina, del rosmarino e del vino bianco? Croccanti e profumate, le ali di pollo in padella sono quello che fa per voi se non avete troppo tempo per stare ai fornelli ma non volete rinunciare a un piatto gustoso.

4. Alette di pollo alla puttanesca

Alla puttanesca non esiste solo la pasta ma anche la carne e queste alette ne sono la dimostrazione pratica e golosa. Un secondo piatto semplice e gustoso, le alette di pollo alla puttanesca sono cremose e profumate, facili da fare e perfette per stupire i vostri ospiti. La carne di pollo cuoce lentamente in un sugo di pomodoro insaporito con acciughe, capperi e olive: non fatevi spaventare dalla sapidità di questi ingredienti, un bicchiere di vino rosso vi aiuterà a sfumare e portare in tavola un piatto equilibrato e ricco di gusto.

5. Pollo fritto caramellato

Marinate, fritte, croccanti e caramellate: cosa chiedere di più a delle ali di pollo? Che sia per una cena all’insegna del gusto o da addentare davanti a un bel film, il pollo fritto caramellato saprà stupirvi al primo boccone. Un mix di spezie profumatissime, una pastella densa al punto giusto e un cucchiaino di miele rendono le ali di pollo succose e saporite poi l’olio bollente farà il suo dovere. Perché si sa: nel dubbio, friggete.

6. Alette di pollo al forno con patate

Non poteva certo mancare una ricetta leggera, ma non per questo povera di gusto: le alette di pollo al forno con patate vi assicurano una cena completa ed equilibrata che farà contenta tutta la famiglia. La cottura in forno con brodo vegetale e vino bianco permette alla carne di non seccare e alle patate di risultare morbide all’interno e ben rosolate fuori: poche mosse, trenta minuti appena e le alette di pollo sono pronte per essere servite.

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