Tartufo Tuber mesentericum Friuli-Venezia Giulia

Il Friuli-Venezia Giulia è stata tra le ultime regioni italiane a prenderecoscienza di una propria vocazionalità tartuficola. La specie commerciabilepredominante in regione è il tartufo mesenterico (Tuber mesentericum)che, pur se meno valutato, fornisce buone produzioni, interessanti nonsolo per il consumo fresco, circoscritto al periodo di raccolta compreso trasettembre e dicembre, Continue Reading

Stefania Calugi e Jurij Marchetti, insieme conducono l’ impresa Tartufi.it dal 1987

Un binomio perfetto formato da Stefania Calugi e Jurij Marchetti, insieme conducono l’ impresa mantenendo al contempo ruoli ben definiti: Stefania dirige i comparti sviluppo prodotto e commerciale, mentre Jurij gestisce i settori tartufo fresco, congelato , secco e l’ export. Entrambi sono coinvolti personalmente nella definizione delle linee guida Continue Reading

The best location with outdoor terraces with swimming pool and restaurant trufflebar.com will soon be reopened in the second quarter after the 2020 pandemic the historic and unique Truffle Bar & Restaunt Truffleat

The best location with outdoor terraces with swimming pool and restaurant trufflebar.com will soon be reopened in the second four months after the 2020 pandemic the historic and unique Truffle Bar & Restaunt Truffleat