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Babka al cioccolato: la golosa treccia pasquale

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babka pasquale

Prep time: 2 ore 20 minuti

Cook time: 40 minuti

Serves: 8 persone

Ricetta perfetta del Babka, la treccia golosa con cioccolato gianduglia e nocciole tostate, per una colazione pasquale con i fiocchi.

Il babka è la tradizionale treccia di pasta lievitata farcita con cioccolato e/o cannella tipica dei paesi dell’est europa, in particolare della Polonia. Ormai conosciuta e riprodotta in tutto il mondo, diventando così la regina delle nostre colazioni pasquali. Noi di mamme in cucina vi proponiamo la versione con la cioccolata gianduglia e le nocciole tostate, perfetta per tutta la famiglia. In fondo alla ricetta nel trucco da mamma potrete scoprire altre varianti per farcirla. Una treccia buonissima che conquisterà tutti, inizialmente per la sua bellezza ma poi, al primo assaggio, per la sua bontà.


  • Tempo preparazione: 2 ore 20 minuti
  • Tempo di cottura: 40 minuti
  • Tempo totale: 3 ore
  • Dosi per: 8 persone

Bella, buonissima e super golosa. Il babka è la treccia dolce lievitata protagonista delle colazioni pasquali. Ecco la ricetta perfetta con cioccolato gianduglia e nocciole.

Trucco da mamma

Potete dare al vostro babka la forma che desiderate, lunga a ciambella.

Più semplicemente potete farcire il babka con una crema spalmabile alle nocciole, oppure usare la cioccolata che preferite.

Se invece volete provare la versione tradizionale alla cannella vi basterà aggiungere 10g di cannella alla crema per la farcitura della ricetta, quella con il burro, il cacao e lo zucchero.

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