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10 ANTIPASTI DI PASQUA

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10 ANTIPASTI DI PASQUA

In questo articolo vediamo insieme come preparare 10 antipasti di Pasqua perfetti per rallegrare la tavola delle feste. Tutti questi antipasti sono ideali da preparare in anticipo e sono perfetti per festeggiare sia il pranzo di Pasqua o Pasquetta. Con queste ricette potremo arricchire la tavola pasquale con tante preparazioni originali e sfiziosi che piaceranno a tutta la famiglia!

Inizio le mie proposte con le uova ripiene un vero classico degli antipasti pasquali. Vi propongo tre ricette originali e sfiziose: le uova ripiene con spinaci, le uova ripiene con tonno e le uova sode farcite. Con le uova ripiene potremo sbizzarrirci con tante farciture diverse e golose!

Che festa sarebbe poi senza la torta Pasqualina? Vi propongo la mia versione che si prepara in pochi passaggi. Io ho realizzato questo rustico con una pasta brisée con acqua, olio e farina e farcito con un ripieno di ricotta e spinaci. La particolarità di questa torta è che ogni fetta è una sorpresa, infatti prima della cottura ho aggiunto sopra al ripieno delle uova crude che, una volta cotta in forno, diventano sode e perfettamente visibili al taglio quando si affetta la torta!

Come per le uova, anche la colomba non può certo mancare sulla tavola di Pasqua. Ho pensato di suggerirvi la colomba gastronomica realizzata con un impasto di pan brioche. Come vuole la tradizione, dopo averla tagliata a strati possiamo farcirla come preferiamo. Io ho utilizzato maionese, prosciutto cotto, formaggio, funghi e speck  ma come dico in questo genere di ricette, largo spazio alla fantasia!

Poteva mancare una ricetta con pasta sfoglia? Assolutamente no! Vi suggerisco il rotolo pasqualino una ricetta alternativa della classica torta pasqualina. Basta un rotolo di pasta sfoglia, spinaci, ricotta e uova sode e la cottura in forno e in poco tempo porteremo in tavola un antipasto davvero buonissimo.

Concludo le mie proposte con i panini ripieni di Pasqua, perfetti per il pranzo di Pasqua o Pasquetta e pronti in pochissimi minuti. I panini sono soffici come una nuvola e il ripieno è estremamente gustoso fatto con salumi, formaggio e uova sode tritate. Una vera delizia!

Mi raccomando: scrivetemi nei commenti se questi 10 antipasti di Pasqua vi sono piaciuti e qual è la vostra ricetta preferita.

UOVA SODE FARCITE

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UOVA RIPIENE CON SPINACI

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UOVA RIPIENE CON TONNO

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COLOMBA GASTRONOMICA

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COLOMBA PIZZAIOLA

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PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO

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TORTA PASQUALINA

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PANINI RIPIENI DI PASQUA

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ROTOLO PASQUALINO

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TRECCIA PASQUALINA DI PAN BRIOCHE

10 ANTIPASTI DI PASQUA


Articolo scritto da Benedetta

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