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Gennaio 25, 2021Francesca

glassa

Prep time: 5 minuti

Cook time: 10 minuti

Serves: 1 torta

Sogni di realizzare anche tu quelle torte golose, con una glassa a specchio che vedi nelle vetrine delle pasticcerie? Oggi vi spieghiamo come farlo senza possibilità di fallire.

Una perfetta glassa a specchio, quel tocco in più capace di regalare a ogni torta un look degno di una pasticceria blasonata. Chi non sogna di saperlo realizzare?

Noi oggi vi sveliamo il segreto per far sì che la glassa a specchio si trasformi per tutte voi in un vero e proprio gioco da ragazzi. Curiose di scoprire di che cosa stiamo parlando? Continuate allora a leggere qua sotto.

Ricetta glassa a specchio perfetta

  • Tempo preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 15 minuti
  • Dosi per: 1 torta

Scopri i trucchi per realizzare una glassa a specchio semplicemente impeccabile, ottima per dare un tocco in più a tutte le tue torte.

Trucco da mamma

La glassa non è perfettamente liscia? Consigliamo di passarla al colino.

Essenziale sarà anche avvalersi di un termometro da cucina e verificare che durante la preparazione non si superino mai i 100 gradi.

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