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Un altro grande successo per Imàgo, il ristorante panoramico all’ultimo piano dell’Hotel Hassler, sapientemente condotto da Roberto Wirth, proprietario e general manager e dal talentuoso giovane chef Andrea Antonini. La Guida Ristoranti di Roma e il meglio del Lazio 2021 edita da Gambero Rosso ha conferito ad Imàgo le Tre Forchette, il massimo rinoscimento che premia l’eccellenza e la professionalità del ristorante dell’Hotel Hassler con vista sulla Scalinata di Piazza di Spagna, luogo dove l’esperienza enogastronomica è sempre unica ed avvolgente.


Questo riconoscimento arriva in un momento chiave per tutti noi: in un’epoca incerta, la squadra dell’Hassler è sempre ai massimi livelli e siamo felici che la Guida Ristoranti del Gambero Rosso sostenga questo nostro impegno – afferma Roberto Wirth – Ogni giorno il team lavora con tenacia e determinazione per portare avanti la nostra idea di eccellenza. In particolare, lo splendido lavoro della brigata di sala e di cucina di Imàgo, il mio ristorante dalla vista mozzafiato su Roma, guidato dallo chef Antonini insieme al restaurant manager Marco Amato, è stato davvero incredibile. Oggi è un giorno di festeggiamenti per tutti noi!”.

Ristorante Imàgo all'Hotel Hassler Roma Roberto Wirth Andrea Antonini Marco Amato
Ristorante Imàgo all’Hotel Hassler Roma – Roberto Wirth proprietario e general manager, chef Andrea Antonini e Marco Amato, direttore di sala sommelier

Andrea Antonini è il giovane chef romano che due anni fa ha fatto la sua ingresso all’Hotel Hassler riuscendo ad ottenere la riconferma della stella Michelin al ristorante Imàgo. Dopo una gavetta nelle cucine più importanti d’Europa e l’esperienza italiana con lo chef Enrico Crippa, è stato chiamato da Roberto Wirth a dirigere la cucina del ristorante Imàgo all’Hassler. Con una concezione di cucina originale e puramente italiana, che dà grande importanza alla materia prima ed alla cottura espressa, ha convinto l’autorevole Guida del Gambero Rosso a conferirgli le 3 Forchette, un risultato che conferma l’Hassler nell’olimpo dei migliori ristoranti di fine dining.


Una storia lunga 13 anni quella che mi lega a Imàgo – racconta Roberto Wirth – un luogo che ho pensato e voluto come palcoscenico per l’alta ristorazione e che sono entusiasta di aver affidato al talento e alla dedizione di Andrea Antonini. Riconosco in lui l’entusiasmo di un giovane chef e il giudizio di chi lavora a testa bassa per portare a casa il risultato. Oggi gioisco insieme a lui ed a tutta la inarrestabile brigata dell’Imàgo, guidata da Marco Amato, grande professionista dell’accoglienza, con me da quasi 20 anni”.

Imàgo Restaurant

Hotel Hassler

Piazza Trinità dei Monti, 6 – Roma

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