icons-of-whiskey-2020-最佳精釀酒廠-dad’s-hat-賓州裸麥威士忌:重現老派經典在台上市
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全世界各行各業都開始追尋「經典」的風潮。這間酒廠致力於找回美國禁酒令前裸麥威士忌的那份質樸美好的風味的堅持,現在也開始被全世界酒界所讚揚。目前在台灣推廣短短一個月,已經有超過 40 家的酒吧裡可以品飲到這個目前堪稱當紅炸子雞的酒款!

Dad’s Hat 酒廠的規模仍小 (年產量10萬公升),堅持經典裸麥威士忌的風格卻在全球市場有著不俗的表現,小小一間酒廠,卻有 10% 的海外市場生意,且強調是得獎產品,足以證明其生產裸麥威士忌的功力在建廠後短短幾年就被世人矚目。

Dad’s Hat Distillery Barrel

Dad’s Hat 賓州裸麥威士忌成立於 2010 年賓州的 Bristol。至於為什麼酒廠取個 Dad’s Hat 這種雖不新潮卻又親切的名字,原因在於創辦人 Mr. Herman MIihalich 深受酒吧老闆的父親及美式威士忌的文化洗禮,自 1980 年代末就一直戴著父親的軟呢帽,這並非為了時尚,而是為了記住父親一生對世事的高低起伏永遠抱持著樂觀精神,並鼓勵自己追尋最經典、最正統的裸麥威士忌的熱情。

※警語:未成年請勿飲酒,開車勿喝酒

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