È stata ricomposta nella sua unità originale la storica collina di Tignanello. Un omaggio da parte della famiglia Antinori a uno dei vini più rappresentativi dell’azienda. Dopo oltre trent’anni di tentativi, sono tornati in famiglia i 4 ettari mancanti al completamento di una delle colline più riconosciute del panorama vitivinicolo. Continue Reading
SPECIALE GENERAZIONE ALESSANDRO
Da un po’ di anni gli occhi del mondo enologico sono tutti puntati verso l’Etna e la sua viticoltura, una delle più interessanti aree vinicole che si è messa in luce, forte delle tante frecce al suo arco. Idda, “A Muntagna”, l’Etna, il Vulcano: la scelgono con sempre maggior convinzione Continue Reading
GLI SPIRITI ASSOLUTI E I COCKTAIL ‘DELMAGO’
Lo chef stellato Marcello Trentini lancia 6 nuovi incantesimi, Spirits e drink concepiti per essere consumati direttamente a casa propria. La formula DelMago è apparentemente semplice: 2+4. Ma nasconde più di una sorpresa e innovazione nel mondo della miscelazione. La prima novità sono due prodotti originali, nel segno tuttavia della Continue Reading
FRISINO: OLIO DI “DESIGN”
Agricola Frisino nasce nel 1984 con la produzione di uva da tavola e successivamente di olio extravergine di oliva. Siamo a Palagiano e a Crispiano, in provincia di Taranto, in una terra, la Puglia, ricca da sempre di suggestioni enogastronomiche. Qui, poco alla volta, si sviluppa l’idea di una produzione Continue Reading
GEWÜRZTRAMINER: PASSATO, PRESENTE E FUTURO DELL’ALTO ADIGE
“Il Gewürztraminer è meraviglioso in maturazione: lo riconosci perché, in questa fase, tende ad arrossarsi”. Con queste parole il wine consultant alto atesino Eros Teboni inizia a raccontare della bacca bianca più famosa dell’Alto Adige, nonché una delle più apprezzate dai consumatori. Riconoscibile per la sua impronta aromatica netta e Continue Reading
DIVA, IL RISPETTO PER L’AMBIENTE SECONDO MOKADOR
Mokador, l’azienda che da oltre cinquant’anni è sinonimo di caffè di alta qualità, aggiunge un nuovo tassello alla gamma della propria produzione andando a presentare DIVA, un sistema esclusivo a capsule pensato e studiato per salvaguardare l’ambiente. Tutta la filiera è infatti strutturata per contenere al minimo l’impatto sulla natura: a partire Continue Reading
GHOST: IL TRIBUTO DI TRECCANI A CINI BOERI
L’iconica poltrona Ghost di Fiam Italia è la protagonista del tributo a Cini Boeri, dedicatole dall’istituto Treccani all’interno de “Il libro dell’anno 2020”. Diretto da Riccardo Chiaberge, presenta gli avvenimenti e i temi principali dei dodici mesi appena trascorsi nei settori della cultura e dell’arte, della politica e dell’economia, della Continue Reading
TORNARE A VIAGGIARE
Voglia di tornare a viaggiare, pima o poi si potrà in tutta libertà. Dalla staycation alle mete slow, dai luoghi lontani dalla folla al soggiorno in dimore top privacy fino a mete rigeneranti in giro per il mondo. Ecco dove possiamo iniziare a programmare i nostri futuri viaggi … Continue Reading
KENSHO, CUCINA NIPPONICA SARTORIALE
“Nasce dalla nostra ingenuità, dalla voglia di fare qualcosa di bello. Ora Kensho non è niente di quello che ci aspettavamo”. Esordisce così Max Chiesa, classe 1990, comproprietario insieme al padre e al fratello Alex di Kensho, ristorante giapponese sito in Via dei Mercanti 16, a due passi dal centro Continue Reading
SAN VALENTINO A POSITANO: LE CREAZIONI DI GENNARO RUSSO
Lo chef Gennaro Russo del Ristorante La Sponda dell’hotel Le Sirenuse a Positano (SA) sceglie i crostacei per il suo menù dedicato agli innamorati. Nella cucina di una delle terrazze più belle al mondo, affacciata sul Golfo di Positano, Chef Russo ha studiato una serie di piatti da ripetere il Continue Reading