Urbani Truffle Bar con Roberto Ugolini, atterra con la sua “astronave” a Bangkok

Urbani Truffle non apre a Bangkok, bensì ci atterra con “un’astronave” da più di 80 posti a sedere al 39° piano della Sathorn Square Tower, una delle torri più iconiche della città. Il 39 incastra così l’ultima pedina nel tris del divertimento composto dal giapponese Koi, dal club C’est La Vie, e Continue Reading

URBANI AND UGOLINI’S TRUFFLE BAR CONCEPT RESTAURANT IN BANGKOK APRIL 19, 2018

The Urbani family‘s history is tied to truffle since 1852, when Constantino Urbani began to export fresh truffles to France. Roberto Ugolini, banker turned to food, is the guru of Italian catering in Thailand with restaurants, bars, bakeries, and  caterings. Together they opened the Urbani Truffle Bar & Restaurant on the 39th floor of the Continue Reading

La Premiata Fabbrica di Paste Alimentari Giuseppe Afeltra, produce dal 1895 con il migliore Grano Duro Italiano certificato, con trafilatura in bronzo ed essiccazione lenta in forni statici per oltre 24 ore.

La lavorazione artigianale della pasta Afeltra avviene rispettando le antiche tradizioni, utilizzando esclusivamente le tradizionali trafile in bronzo, lavorando la pasta lentamente, con la stessa pazienza dei maestri pastai gragnanesi. LA PASTA GIUSEPPE AFELTRA ALLA CASA BIANCA LUGLIO 18, 2019 BY ADMIN0 COMMENTS0 LIKENOTIZIE La pasta del premiato pastificio Giuseppe Afeltra sbarca Continue Reading

Noma, Chef RENE REDZEPI davvero? Come il miglior ristorante del mondo diventerà un burger bar!!!!

Il Noma di Copenaghen sarà, temporaneamente, un wine-burger bar: ecco come René Redzepi e brigata trasformeranno il miglior ristorante del mondo in un take away di panini, date le circostanze. Sono abituati a essere i primi, e per primi – grazie naturalmente anche alla situazione in Danimarca – scrivono la Continue Reading

GRECIA – IL POPOLO E’ IN RIVOLTA? Cosa accade dopo coronavirus con una crisi senza precedenti.

Dieci anni fa la  Grecia sul piedi di guerra in quando il malato d’Europa, oggi sembra superare l’emergenza Covid-19 anche grazie alla cura da cavallo che le è stata imposta dalle autorità europee negli anni scorsi ma In Grecia, il turismo incide per un quarto degli occupati. L’economia ellenica si è Continue Reading

Un cimitero fatto da divise da cuoco, il grido disperato del settore della ristorazione che rappresenta il 15% del PIL in Italia. Come farà lo Stato senza queste entrate? entreranno soci e gestiranno loro?

Un cimitero fatto da divise da cuoco, il grido disperato del settore della ristorazione che rappresenta il 15% del PIL in Italia. Come farà lo Stato senza queste entrate? entreranno soci e gestiranno loro? Un cimitero con centinaia di divise da cuoco, il grido disperato del settore della ristorazione„La protesta Continue Reading